तले हुए केक कैसे तलें

शीर्षक: तले हुए केक कैसे तलें

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच, भोजन की तैयारी के विषय अभी भी एक महत्वपूर्ण स्थान पर हैं, विशेष रूप से पारंपरिक स्नैक्स की तैयारी के तरीकों ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। एक क्लासिक चीनी स्नैक के रूप में, तले हुए केक बाहर से कुरकुरे, अंदर से कोमल, मीठे और स्वादिष्ट होते हैं, और कई परिवारों और भोजन प्रेमियों की पहली पसंद बन गए हैं। यह लेख स्वादिष्ट तले हुए केक बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताने के लिए हाल के चर्चित विषयों को संयोजित करेगा और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।

1. तले हुए केक बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: तले हुए केक की मुख्य सामग्रियों में चिपचिपा चावल का आटा, सफेद चीनी, लाल बीन पेस्ट (या अन्य भराई), खाद्य तेल आदि शामिल हैं। निम्नलिखित सामग्रियों की एक विशिष्ट सूची है:

2.नूडल्स सानना: चिपचिपा चावल का आटा और सफेद चीनी मिलाएं, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और चिकना आटा गूंथ लें। ध्यान दें कि आटे को जलने या उसकी बनावट को प्रभावित करने से बचाने के लिए पानी का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए।

3.भराई: आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लीजिए, प्रत्येक टुकड़ा लगभग 30 ग्राम का है, इसे चपटा करके लाल सेम के पेस्ट की फिलिंग से लपेट दीजिए, गोल कीजिए और धीरे से चपटा करके केक का आकार दीजिए.

4.तला हुआ: बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें। जब तेल का तापमान 160-180 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाए, तो तले हुए केक के पत्ते डालें और मध्यम-धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तेल निकाल कर निथार लें.

2. इंटरनेट पर गर्म विषय और तले हुए केक से संबंधित गर्म स्थान

हाल के खोज आंकड़ों के अनुसार, फ्राइड केक बनाने की विधि और संबंधित विषय सोशल मीडिया और खाद्य प्लेटफार्मों पर अत्यधिक लोकप्रिय हैं। पिछले 10 दिनों में तले हुए केक से संबंधित गर्म विषय निम्नलिखित हैं:

3. तले हुए केक बनाने की युक्तियाँ

1.तेल तापमान नियंत्रण: यदि तेल का तापमान बहुत अधिक है, तो बाहर जल जाएगा और अंदर जल जाएगा। यदि तेल का तापमान बहुत कम है, तो तला हुआ केक बहुत अधिक तेल सोख लेगा। तेल के तापमान का परीक्षण करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करने या चॉपस्टिक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है (छोटे बुलबुले बनाने के लिए तेल में चॉपस्टिक डालें)।

2.चयन भरना: पारंपरिक लाल बीन पेस्ट के अलावा, आप स्वाद विविधता बढ़ाने के लिए तिल भरने, मूंगफली भरने या कस्टर्ड भरने का भी प्रयास कर सकते हैं।

3.स्वास्थ्य सुधार: यदि आपको वसा का सेवन कम करना है, तो आप पारंपरिक तलने के बजाय एयर फ्रायर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा।

4. हाल के लोकप्रिय खाद्य रुझानों और तले हुए केक का संयोजन

इंटरनेट पर हाल के गर्म भोजन के रुझानों में, "पुराने स्नैक्स का पुनरुद्धार" और "पारिवारिक DIY भोजन" दो प्रमुख कीवर्ड बन गए हैं। फ्राइड केक, एक पारंपरिक नाश्ते के रूप में, इस प्रवृत्ति के साथ पूरी तरह फिट बैठते हैं। कई खाद्य ब्लॉगर्स ने तले हुए केक व्यंजनों के नवीन संस्करण साझा किए हैं, जैसे कि रंग के लिए बैंगनी शकरकंद पाउडर या माचा पाउडर जोड़ना, या स्वास्थ्य आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कम चीनी भरने का उपयोग करना।

5. सारांश

तले हुए केक बनाना सरल लगता है, लेकिन यदि आप इसे बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम, मीठा और चिकना नहीं बनाना चाहते हैं, तो आपको अभी भी कुछ छोटे कौशल में महारत हासिल करने की आवश्यकता है। हाल के गर्म विषयों और भोजन के रुझानों को शामिल करके, हम न केवल पारंपरिक तले हुए केक बना सकते हैं, बल्कि इस क्लासिक स्नैक को नया जीवन देने के लिए नवीन व्यंजनों को भी आज़मा सकते हैं। मुझे आशा है कि इस लेख में संरचित डेटा और विस्तृत चरण आपको आसानी से स्वादिष्ट तले हुए केक बनाने में मदद कर सकते हैं!