एंजेलिका साइनेंसिस को कैसे भूनें

एंजेलिका साइनेंसिस को कैसे भूनें

हाल ही में इंटरनेट पर जिन स्वास्थ्य और कल्याण विषयों पर गर्मागर्म चर्चा हुई है, उनमें पारंपरिक चीनी औषधीय सामग्री के रूप में एंजेलिका साइनेंसिस अत्यधिक लोकप्रिय बनी हुई है। कई नेटिज़न्स एंजेलिका साइनेंसिस के खाने के तरीकों, विशेष रूप से "तलने" की पारंपरिक प्रक्रिया के बारे में चिंतित हैं। यह लेख डोंग क्वाई की तलने की विधि को विस्तार से पेश करने के लिए पिछले 10 दिनों की गर्म सामग्री को संयोजित करेगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय विषय और एंजेलिका से संबंधित गर्म विषय

2. एंजेलिका साइनेंसिस की तलने की विधि का विस्तृत विवरण

1.सामग्री चयन चरण: सूखी, फफूंदी रहित एंजेलिका स्लाइस चुनें, मिनक्सियन काउंटी, गांसु में उत्पादित एंजेलिका स्लाइस सबसे अच्छी हैं। हाल की गर्म चर्चाओं में यह उल्लेख किया गया है कि 1-2 सेमी व्यास वाले एंजेलिका खंड तलने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

2.पूर्वप्रसंस्करण:

3.तलने की प्रक्रिया:

हाल ही में लघु वीडियो प्लेटफार्मों पर पारंपरिक चीनी चिकित्सा विशेषज्ञों द्वारा साझा की गई नवीनतम विधियों के अनुसार:

3. ध्यान देने योग्य बातें (हाल ही में नेटिज़न्स के बीच एक गर्म विषय)

1.आग पर नियंत्रण: कई खाद्य ब्लॉगर्स ने पाया है कि इंडक्शन कुकर में खुली लौ की तुलना में तापमान को नियंत्रित करना आसान होता है, और यह अनुशंसा की जाती है कि बिजली को 1200W से नीचे नियंत्रित किया जाए।

2.औषधीय महत्व बरकरार रखा गया: पारंपरिक चीनी चिकित्सा विशेषज्ञ याद दिलाते हैं कि अधिक तलने से एंजेलिका साइनेंसिस में फेरुलिक एसिड और अन्य सक्रिय तत्व नष्ट हो जाएंगे। जब तक सतह सुनहरी न हो जाए तब तक हिलाते रहें।

3.भण्डारण विधि: तली हुई एंजेलिका को एक सीलबंद कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। हाल के परीक्षण डेटा से पता चलता है:

4. तलने की नवीन विधियाँ (हाल ही में इंटरनेट पर लोकप्रिय)

1.शहद के साथ तली हुई एंजेलिका: तलने के अंतिम चरण में उचित मात्रा में शहद मिलाने से रक्त-सुदृढ़ प्रभाव बढ़ सकता है और यह ज़ियाओहोंगशु में एक लोकप्रिय नुस्खा बन गया है।

2.सिरके से बनी एंजेलिका: तलने से पहले चावल के सिरके में भिगोए गए डॉयिन से संबंधित वीडियो 5 मिलियन से अधिक बार चलाए जा चुके हैं।

3.मिश्रित तलने की विधि: वुल्फबेरी और एस्ट्रैगलस के साथ तले हुए, WeChat सार्वजनिक खाते पर प्रासंगिक लेख 100,000 से अधिक बार पढ़े गए हैं।

5. विशेषज्ञ की सलाह

पारंपरिक चीनी चिकित्सा प्रशासन द्वारा जारी हालिया मार्गदर्शन के अनुसार:

सारांश: स्टिर-फ्राइंग एंजेलिका को न केवल पारंपरिक तकनीकों का पालन करना चाहिए, बल्कि आधुनिक शोध परिणामों को भी जोड़ना चाहिए। हाल ही में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा में रहीं विभिन्न नवीन पद्धतियों ने इस पारंपरिक चिकित्सा को नई जीवन शक्ति प्रदान की है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने शरीर की संरचना के अनुसार उपयुक्त तलने की विधि और खाने की योजना चुनें।