बीफ मूली का सूप कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर शरद ऋतु और सर्दियों में पौष्टिक आहार की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। उनमें से, गोमांस और मूली का सूप अपने समृद्ध पोषण और सरल तैयारी के कारण एक गर्म विषय बन गया है। निम्नलिखित एक विस्तृत मार्गदर्शिका है जो हॉट सर्च डेटा और क्लासिक व्यंजनों को जोड़ती है ताकि आपको दिल को छू लेने वाले सूप आसानी से पकाने में मदद मिल सके।
1. इंटरनेट पर लोकप्रिय खाद्य विषयों पर डेटा (पिछले 10 दिन)

| रैंकिंग | कीवर्ड | खोज मात्रा (10,000) | संबंधित व्यंजन |
|---|---|---|---|
| 1 | पतझड़ और सर्दी का पौष्टिक सूप | 128.6 | मटन सूप/बीफ मूली का सूप |
| 2 | उच्च प्रोटीन व्यंजन | 95.3 | गोमांस व्यंजन |
| 3 | कुआइशौ घर पर खाना बनाना | 87.4 | स्टूज़ |
2. भोजन की तैयारी (2-3 लोगों के लिए)
| मुख्य सामग्री | खुराक | प्रसंस्करण विधि |
|---|---|---|
| बीफ़ ब्रिस्केट/बीफ़ पसलियाँ | 500 ग्राम | 3 सेमी के टुकड़ों में काटें |
| सफ़ेद मूली | 1 छड़ी (लगभग 400 ग्राम) | काटने वाला ब्लॉक |
| सहायक पदार्थ | खुराक | टिप्पणियाँ |
| अदरक | 5 टुकड़े | मछली जैसी गंध दूर करें |
| चाइव्स | 2 छड़ें | गांठ बांध लो |
3. विस्तृत उत्पादन चरण
1.पूर्व प्रसंस्कृत गोमांस: बहते पानी को 1 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, ब्लांच करें और कुल्ला करें।
2.स्टू कोर:
| उपकरण | कैसरोल/प्रेशर कुकर |
| पानी की मात्रा | भोजन से 3 सेमी नीचे |
| समय | कैसरोल 2 घंटे/प्रेशर कुकर 40 मिनट |
3.मूली प्रसंस्करण: बीफ को 1 घंटे तक भूनने के बाद इसमें मूली डालें ताकि इसे ज्यादा सड़ने से बचाया जा सके।
4.मसाला युक्तियाँ: आखिरी 10 मिनट में नमक डालें, ताजगी के लिए वैकल्पिक रूप से वुल्फबेरी और सफेद मिर्च डालें।
4. लोकप्रिय तकनीकों का सारांश (डौयिन/ज़ियाओहोंगशू से डेटा)
| मंच | उच्च प्रशंसा कौशल | पसंद की संख्या |
|---|---|---|
| डौयिन | बीफ को नरम बनाने के लिए नागफनी के टुकड़े डालें | 12.3w |
| छोटी सी लाल किताब | सूप बेस को अधिक समृद्ध बनाने के लिए गोमांस की हड्डियों का उपयोग करें | 8.7w |
5. पोषण मिलान सुझाव
Baidu स्वास्थ्य डेटा के अनुसार, इस सूप के प्रत्येक 100 ग्राम में शामिल हैं:
| प्रोटीन | 9.8 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 2.1 ग्रा |
| भीड़ के लिए उपयुक्त | जो लोग शारीरिक रूप से कमजोर हैं और ठंड/फिटनेस से डरते हैं |
टिप्स: वीबो विषय #WinterHealthSoup पर हालिया चर्चा में, एक पोषण विशेषज्ञ ने इसे मल्टीग्रेन चावल के साथ खाने का सुझाव दिया, जो आयरन अवशोषण दर को 30% तक बढ़ा सकता है।
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